Recherche Alternant DCG-DSCG
Informations sur l'offre
Nom de l'entreprise : BRASSERIES DE L'ATLANTIQUE - LAB
Domaine d'activité de l'entreprise : Brasserie Production de Bière - Restaurant - Bar - Evènementiel
Lieu du poste : BRASSERIES DE L'ATLANTIQUE - NANTES CHANTENAY
Date de début : 01/09/2023
Durée du stage ou de l'emploi (mois) : 1 an
Type d'offre : Emploi
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Niveau de formation : DCG,DSCG
Email de contact pour postuler : compta@little-atlantique.fr
Descriptif de l'offre
Notre société Brasserie de l’Atlantique (le LAB) est située dans le quartier Bas Chantenay à NANTES, nous sommes une micro-brasserie (10 000 Hl/an) avec Bar/Concerts – Restaurant et salle Privatisée pour des séminaires, mariages… Depuis son ouverture en 2019, le LAB est devenu un lieu incontournable de la vie nantaise. C’est une brasserie artisanale reconnue pour sa créativité et pour la qualité des produits tant au niveau des bières que de la restauration.La brasserie est le lieu de rendez-vous des amateurs de bonnes bières et des gourmands. L’objectif du LAB étant de faire déguster notre propre bière autour de petits plats fait maison dans une ambiance conviviale. On retrouve le midi de la clientèle de bureau et le soir des groupes de personnes qui souhaitent profiter d’une soirée ou d’un after-work entre amis.
Le LAB innove et s’adapte pour respecter une économie solidaire, durable et environnementale, que ce soit en réalisant des collabs avec d’autres micro-brasseries, en mettant en place des solutions de gestion des déchets via un compost + recyclage des mégots…, ou pour la mise en place d’un circuit à eau fermé pour la brasserie…
Nous souhaitons accueillir un alternant en DCG-DSCG à la rentrée de septembre 2023.
Cet alternant aura pour mission d’accompagner et assister le responsable administratif et financier dans la gestion quotidienne du site.
En tant qu’alternant au sein du service Administratif et financier, l’étudiant sera amené à réaliser des missions telles que la gestion de travaux de production comptable et reportings financiers et devra travailler en étroite collaboration avec les divers interlocuteurs internes (Brasserie – Salle - Cuisine) et externes (fournisseurs).
Il devra veiller à l'enregistrement des règlements clients ainsi qu'à leur lettrage
Garantir la qualité du processus de traitement des factures fournisseurs/Clients
Lettrage des comptes, Classement et archivage des factures, Suivi des relances fournisseurs, Révision des comptes fournisseurs
Il participera également à l'établissement des situations mensuelles : réalisation du cut-off, factures non parvenues et charges constatées d'avance. Analyse des postes de charge en comparaison avec le contrôle de gestion, Pilotage des ratios et amélioration des process
Il sera également en charge la gestion courante du personnel (la gestion de la paie, des contrats, des congés, du temps et des conditions de travail, etc) et de la gestion des emplois et des compétences (recrutement, gestion des effectifs etc.). Le LAB emploie en moyenne 45 salariés sur différents types de métiers, brasseurs, chefs de cuisine, serveurs, Commerciaux…
Afin de réaliser au mieux ses missions une bonne connaissance de l’entreprise est primordiale, c’est pourquoi il lui sera régulièrement demandé d’effectuer diverses missions variées au sein des autres services de l’établissement. Nous souhaitons ainsi former un collaborateur qui sera adapté aux besoins de notre entreprise qui connaîtra et maîtrisera les techniques et méthodes.